Рибни популации в Черно море

  
  • Писия
Плоска, дънна риба с вкусно месо, но вече все по-рядък улов.
  
  • Меджид
Риба с крехко, бяло и много вкусно месо. Лови се главно по северното ни крайбрежие с тралове, но и на всякъде другаде с мрежи. Предпочитана за пържене.
  
  • Черноморска акула
Живороден хищник (напълно безопасен за човека), достигащ максимална дължина от 140-150 см, с неголяма плодовитост. Женската ражда между 16 и 30 малки, което не е никак много, като се има в предвид, че дължината на живота им може да достигне до сто години. Основно се лови с мрежи, но и с парагади (Риболова с парагада представлява използването на множество къси поводи от въжета и куки, навързани на много дълго въже, което може да достигне до няколко километра). Филе тона акулата е вкусно панирано, като също така от него се приготвят и деликатесни продукти.
  
  • Карагъоз
Селдова риба, от голямо значение за българския риболов. Обикновено зимува на юг от нашето черноморие, но при по-топли зими се среща спорадично в откритите райони около Емине и Маслен нос. През пролетта мигрира в северна посока, като приближава брега през април и май, когато се и лови по даляните. Може да се вади както на мрежа, така и на чепаре. Размножава се в Дунав, където може да се хваща, както с плаващи мрежи, така и на чепаре или на блесна. Като по-мазна риба е предпочитана за скара.
The Pontic shad
Photo credit: Карагъоз via архив fishery-bg.ml
  
  • Лефер
Една от най-високо ценените риби в български води с наистина забележителен вкус. Когато е с малък размер се нарича чернокоп. Има уникален вкус с дъх на море и лека горчивина. Предпочитан за печене на скара или на керемида. В България лефер се лови главно на влачене на воблери от лодка (тролинг), но понякога може да се хване и на по-едра блесна.
  
  • Зарган
Сребриста хищна риба с издължено тялото, с характерно бяло месо, което при топлинна обработка се оцветява в зелено около гръбначната кост. Най често се хваща на далян, но също така се лови и с въдица на бомбарда (Обла плувка с антена, през които минава кордата).Притежава деликатен вкус с лек морски дъх. Идеална за печене, пържене или за чироз.